Bahan :
400 gr Tepung cakra
100 gr Tepung terigu segitiga
2 butir Telur
15 gr Ragi instan ( yeast )
100 gr Gula pasir
½ sdt Baking powder
200 ml Susu cair
70 gr Margarine
½ sdt Garam
Cara membuat :
Campur tepung cakra dan segitiga, baking powder serta yeast, aduk rata
Campur susu, telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut, campur campuran tepung dengan campuran susu, uleni hingga rata, beri marganine dan garam, uleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket, diamkan adonan selama 30 menit.
Buang gasnya dengan cara ditekan-tekan, ambil adonan seberat 30 gram, bentuk bulat
Dengan lubang ditengah atau bentuk lain, sesuai selera, diamkan kembali 15 menit.
Goreng donat dengan minyak yang sedang panasnya sambil diputar, putar hingga berwarna kecoklatan.