Bahan :
5 buah Sosis dipotong 3 bagian
¼ buah Nenas dipotong serasi
1 buah Paprika hijo dipotong kotak
1 buah Paprika kuning
200 gr Jamur
3 sdm Minyak goreng
½ sdm Kecap mais Maya
1 sdm Kecap asin Maya
Tusuk sate scukupnya.
Colo-Colo
10 lembar Daun jeruk muda dibuang batangnya dan diiris halus
1 genggam Daun kemangi
4 bauh Tomat dipotong dadu kecil
20 buah Cabe rawit merah diiris tipis-tipis
10 buah Bawang merah dirajang tipis
100 ml Minyak goreng
50 ml Air jeruk nipis
½ sdt Garam
Cara membuat :
Tusuk sosis berselang seling dengan paprika, nenas dan jamur, lakukan hingga selesai.
Campur jadi satu minyak , kecap manis dan kecap asin Maya, aduk rata kemudian olesakan pada sate hingga cukup rata kemudian bakar diatas bakaran sampai matang.
Hidangkan dengan sambal colo-colo
COLO-COLO : campur semua bahan colo-colo , aduk rata diamkan seaat, hidangkan.