Bahan :
3 buah Sirloin beff steak ( @ 200 gr )
1 sdt Lada bubuk
1 sdt Mustard
1 sdt Garam
200 gr Mix vagetable
200 gr Kentang goreng ( french fried )
Hiasan secukupnya.
Saus :
2 sdm Steak sauce
3 sdm Saos tomat
2 sdm Saos cabe
1 sdm Mayones
1 sdm Black pepper cheese YUMMI
½ buah Bawang bombai dicincang
2 siung Bawang outih dicincang
1 sdm Parsley cincang
1 sdm Butter
1 saset Bumbu kaldu sapi
100 ml Air
2 sdm Minyak goreng
Cara membuat :
SAOS : Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum kemudian masukan butter, steak saos, saos tomat, saos cabe, tumis kembali hingga benar-benar legit, tambahkan black pepper cheese, aduk rata.
Masukan air dan bumbu kaldu aduk, tambahkan mayones, ratakan.
Olesi daging steak dengan mustard, garam dan lada, diamkan sesaat kemudian bakar diatas grill hingga ¾ matang.
Celupkan daging steak kedalam saos, bakar kembali hingga daging matang sajikan dengan kentang goreng, mix vagetable dan saosnya.
Tips bikin dagingnya empuk
kalau mau repot daging bungkus pakai daun pepaya..
kalau gak mau repot sebelum dibikin pakai digeprak geprak dulu dagingnya .. itu umumnya dilakukan ama tukang steak ...