Bahan :
1 ekor Ikan gurame 400 gr digoreng kering
100 gram Buncis dipotong 3 cm
5 buah Cabe merah dipotong sebesar batang kerek api
2 sdm Kecap Inggris
7 sdm Kecap manis
3 cm Lengkuas
2 lembar Daun salam
1 sdt Garam
½ sdt Gula pasir
2 sdm Tauco manis
Minyak Goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah Bawang merah
3 buah Cabe merah
4 siung Bawang putih
1 sdt Terasi
Cara Membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan ,masukkan kecap inggris,daun salam,lengkuas, tauco, garam,gula ,kecap manis hingga harum.
Masukkan buncis dan cabe merah aduk sebentar hingga buncis layu,angkat dan siramkan diatas gurame yang telah digoreng , hidangkan.